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酒肴場屯 〜TAMURO〜＠新橋【限定】冷やし塩つけ麺（がごめ昆布水×煮干出汁）¥1400、海鮮丼¥500久しぶりの屯さん。昆布水を纏った角断面のツルモチ中太麺は風味も食感も抜群❗️煮干しの風味をキリッとした塩のカエシでまとめたつけ汁に岩海苔と胡瓜、ナスなどの「だし」を薬味がわりにあっさり美味‼️海鮮丼は、ヒラマサ、シマソイ、タコ、ヒラスズキ、マダイ、ホウボウ、すじこ。この贅沢な内容で¥500はうれしいですね。#新橋#新橋ランチ#三河屋製麺#屯#酒肴場屯#津軽煮干し中華蕎麦#山椒白醤油煮干し蕎麦#カタロースチャーシュー#冷やしらぁ麺#冷やし塩つけ麺#嶽きみ冷やしらぁ麺#がごめ昆布水と煮干し#山形のだし#食べログ#ラーメンデータベース
能継（よしつぐ）
ぬれいえふ
masa
【限定】冷やし塩つけ麺（がごめ昆布水×煮干出汁）¥1400、海鮮丼¥500
久しぶりの屯さん。
昆布水を纏った角断面のツルモチ中太麺は風味も食感も抜群❗️煮干しの風味をキリッとした塩のカエシでまとめたつけ汁に岩海苔と胡瓜、ナスなどの「だし」を薬味がわりにあっさり美味‼️
海鮮丼は、ヒラマサ、シマソイ、タコ、ヒラスズキ、マダイ、ホウボウ、すじこ。この贅沢な内容で¥500はうれしいですね。
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