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みそ￥８００をいただきました。中途半端な時間帯なのでガラガラです。しばらくして着丼です。麺は、軽く縮れた中細麺です。やや硬めの茹で上がりで、コシというよりはただ単に硬い食感という印象です。しかし、縮れなのでスープの持ち上げが良く美味しくいただけます。スープは、甘めの味が先行していますが、味噌のコクと鷄と豚骨のＷでしょうか？動物系の出汁感がしっかり出ています。スープ温も高く、とても美味しいスープです。しかし、トータルすると具がとても少量でＣＰは少々悪い一杯でした。
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hide0129
A.U
わんたんめん
ポメラニアン
Acid
中途半端な時間帯なのでガラガラです。
しばらくして着丼です。
麺は、軽く縮れた中細麺です。
やや硬めの茹で上がりで、コシというよりは
ただ単に硬い食感という印象です。
しかし、縮れなのでスープの持ち上げが良く美味しくいただけます。
スープは、甘めの味が先行していますが、
味噌のコクと鷄と豚骨のＷでしょうか？
動物系の出汁感がしっかり出ています。
スープ温も高く、とても美味しいスープです。
しかし、トータルすると具がとても少量でＣＰは少々悪い一杯でした。