ヤエチカラーメン横丁♥

令和6年8月5日の月曜日 出張帰りの 東京駅のこちらで ラーメンをいただきました。 最近は新幹線の車内販売もなくなり 駅のホームについてみれば ホームにあったはずのキオスクがどこにもありません。ですので 東京駅に着くまで何も食することなく苦難の旅を続けてきました。 ですので 東京駅に到着したら早速 食事です。

ラーメン横丁 というところには初めて来ました。 ラーメンストリートと違いがわからなかったので始めに記憶にあるラーメンストリートに行ってしまったら 目当てのお店がどこにもありません。 そこで ようやく ストリートと横丁の名称が違っていることに気づきました。 ヤエチカの店員さんにお聞きしたら 丁寧に場所を教えてくださいましたので何とかたどり着くことができました。

お店での注文は 券売機 方式で こちらの券売機は カード決済も可能です。もちろん カードで決済させていただきました。こちらの油そば は 並盛り 大盛り 特大 全て同じ値段ですのでお腹がペコペコですから もちろん 特大で注文させていただきました。

・油そば 特大 880円

私がお店に来た時ちょうど タイミングよく お店を出たお客様がいたので 私は全く待つことなく 券売機で食券買って注文をした後すぐカウンターに座ることができました。 しかし 間もなく私の後から来た人たちが 行列を作っていました。 なかなかラッキーです。頑張って仕事をしてきたおかげでしょうか。

カウンターに座り セルフサービスのお水を頂いてこようと思ったら、なんとウーロン茶にジャスミンティーに デトックスウォーターの3種類が全てセルフで無料となっています。 なかなか 嬉しいサービスです。 私は 烏龍茶とデトックスウォーターをもらってきました。

カウンターに座ると目の前に 無料トッピングのコーナーが目に入ります。 トッピングはすりおろしにんにくと すりおろしの玉ねぎ そして 紅生姜の3種類です。更にトッピングだけでなく様々な調味料まで使用自由になっています。魚粉 青のり カレー粉 ケイジャン ごまラー油 黒胡椒 一味唐辛子に酢、更には そばのタレのカエシも入れて実に十種類、色々取り揃えられています。

ちなみに券売機で注文した時 紙エプロンをいただきましたのでありがたく使わせていただきました。

実際に届いた油そばを拝見すると油そばはそれなりに インパクトのある麺量ですが 全然食べれないような量ではありません。 ペロリといけそうです。

麺は中太のストレート やや ウェーブがかかっているかもしれませんが ほぼほぼ ストレートでスルスル 食べられます。 結構 噛んでもっちりした感じがあります。 食べ応えのある美味しい麺です。

タレの味も 絶妙で、とかく しょっぱすぎる 油そば というのもありますが 全然そんなことはありません。

最初に1/3 ほど 提供されたままの ノーマルでいただきましたが、次に 卓上にある玉ねぎのみじん切りをたっぷり そして紅生姜をそこそこトッピングしてまぜまぜしていただきました。 それほど しょっぱくはないとはいえ 玉ねぎの甘みもあってタレの味がより一層 まろやかになって 紅生姜もいいアクセントになって より美味しくいただけました。 さらに1/3を食べたところでお酢を全体に3周ほど回しかけしました。 酢が強くなりすぎないように同じく 卓上に油そばのタレ も置いてありましたので 少々 タレを追加しました。最後のこの味変でくたびれた舌も復活し さっぱりと最後の締めをいただくことができました。

テーブルの上を見てみますと 割りスープが置いてあります。 結構 玉ねぎのみじん切り や チャーシュー、メン マ、ネギの残りがタレと共に底に残っています。ですので この 割りスープをありがたく頂戴し 最後の一滴まで、玉ねぎやチャーシュー、メンマのひとかけ、 ネギのみじん切りのひとかけ まで全て余すことなく 美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。