Item: 創麺 どすん
Rating: 92
Author: ej

92点

アゴ出汁を売りにしているだけであって、かなりアゴの旨味を感じるスープ。
割とあっさりしているが、しっかりと味わいとコクもある。
細めの麺とはベストマッチ。
レアなチャーシューも柔らかでいて味もしっかりしている。
ワンタンもスープを吸って美味い。
変わり種のオクラがトッピングされていた。
とてもバランス良く仕上がっている一杯でした。