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「醤油とんこつネギラーメン(並)+ライス(1,020円+240円〆」@横浜家系ラーメン ほどが家の写真北海道ツーリング0日目。
横浜を発つ前に家系ラーメンを食べたくなり、訪問。

ディナータイムだったが、待ちは無く入店。
カウンター8席ほどと奥にテーブル席。入りは3割程度。
ライスやトッピングは200円からと少し高め。物価高の影響か。
食券機にて標題を選択し、カタメでオーダー。5分ほどで着丼。

甘味の強いマイルドな家系ラーメン。
麺箱は長多屋製麺。家系ラーメンにしては細め。ストレート麺は珍しいか。
ネギは調味油で和えたシャキシャキ系。
卓上のニンニクと豆板醤少々入れるとかなりパンチが出た。豆板醤を入れすぎたか、ノドが痛い。
麺を食べ終え、スープを飲んでいるとウズラが入っていることに気付いた。

具:ネギ、ノリ、青菜、チャーシュー、ウズラ
麺:中細ストレート麺(長多屋製麺製)

割高感は否めないが、強気の価格設定も納得の味。
価格も味も若者向けではない大人の家系ラーメンと言ったところか。
ラインナップの塩とんこつと味噌も気になる。
ごちそうさまでした。

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