Item: 自家製麺 結び
Rating: 68
Author: shige

68点

shige

最近、油そばを食べてないなと思い、検索して行った店。ネット情報によると自家製麺の有名店で修行の店主が独立開業した店のようだ。平日、12時頃で外待ち2名だったが、自分が食べ終わった時には外待ち7人くらいになっていた。自家製の太麺は少し柔らかく茹で上げられていてバキバキという感じではない。むしろ食べやすいかも。タレの量が少なく400gという量の麺には行き届かなく淡白な味。もう少しジャンク感があっ方が自分には好み。麺を楽しむにはいいかもしれないが、流石に400gの量だと飽きる。チャーシューは柔らかく美味い！この内容で普通のラーメンも食べたくなった。