2024年9月15日(日)
用事があって朝からドタバタし、この日の1食目は14時すぎ。ツレ2号と飛び込んだのは、量産型の家系を出す大和家さん。この時間ですので前客はチラホラ。

入口の券売機で味玉ラーメン970円とライス食べ放題100円のチケットを購入し、｢味すごく濃いめ｣を告げます。やって来たバイト君はうーんと悩んで厨房の先輩に確認し、｢すごく濃いめ｣は調整が難しいと仰います。なるほどマニュアルにないんですね。家系の店で、すごく濃いめを｢難しい｣と言われたのは初めて。

麺硬めをコールしたツレの一杯と、普通をコールしたワタシの一杯が同時に着丼。ん？と思って啜ってみると、案の定ゴリゴリに硬めの、まだ粉っぽさが残る茹で加減です。チッ！と思いながら食っていると、厨房のバイト君たちがノーマスクでゲラゲラ楽しそうにお話しているのが見えます。あーそう言う店ね⋯。

空腹でしたので、ライスお代りして豆板醤をたっぷり乗せ、こっちも超濃いめにして頂きます。ラーメンも量産型にしてはスープに豚がよく出ていて、結構｢食える｣一杯でしたよ。スープの｢すごく濃いめ｣も、悪くありません。バイトの兄ちゃんたち、まぁまぁやるじゃない。

ひとまず満腹になりました。ご馳走様でした。