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塩・味噌・醤油とメニューが豊富だが、7種類の味噌ラーメンがあることから味噌を中心にしているお店。札幌、仙台、京都、名古屋、九州の味噌と、豚骨、坦々麺とある中から、王道の文字がメニューの説明にあった北海(札幌)を注文した。味噌の味がかなり強めのスープは、背脂が浮いている割りにしつこくはなく、スーッと飲める感じ。ピリ辛感は全くない。麺は太麺でほぼストレート。チャーシューは箸でつかむと崩れるくらいに柔らかいが、あまりの薄さで食べるまでにグチャグチャに崩れてしまった。味は薄めだったが、味噌ラーメンには丁度良い。他、メンマ、海苔、小口ネギが入って630円。店は八王子の郊外の郊外にあり、客の95%が八王子市民だろうと思えるくらい地元になじんだ店。家族ぐるみの客が多そうなのが座席の作りからも伺え、とても家庭的な感じのする店だ。
よしぴぃ
aden hide
けーやん
なまえ
phenorin
味噌の味がかなり強めのスープは、背脂が浮いている割りにしつこくはなく、スーッと飲める感じ。ピリ辛感は全くない。麺は太麺でほぼストレート。
チャーシューは箸でつかむと崩れるくらいに柔らかいが、あまりの薄さで食べるまでにグチャグチャに崩れてしまった。味は薄めだったが、味噌ラーメンには丁度良い。他、メンマ、海苔、小口ネギが入って630円。
店は八王子の郊外の郊外にあり、客の95%が八王子市民だろうと思えるくらい地元になじんだ店。家族ぐるみの客が多そうなのが座席の作りからも伺え、とても家庭的な感じのする店だ。