2023年 7月8日 (土) 18時30分
『来店数 : 3杯目 』
【ご当地味噌】【ブレンド味噌】【中太麺】

【八王子グルメ】

こんばんは🌝

本日　夜のらー活は🍜

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お昼時に訪問。結構混んでいて、前には二組待っていた。カウンターは５席程度で他は座敷やテーブルで広いお店。ファミリー向けに作られる感じですね。
味噌ラーメンの専門店だけあって、味噌ラーメンだけで11種類。どうやら日本各地の味噌を使って様々なメニューがある。イチオシの「信海味噌ラーメン」をチョイス。美味しい。濃厚な味で熱々の麺は太め。そしてモヤシなどの具もバランスが良い。... 続きを見る

4/29（水）12：00　

小形のファミレスのような作りの店内で仕切りが多く全体が見渡せない。厨房もはっきり見えなかったが、若い男性が3名。ヘルプに若い女性が2名といったところ。ばらばらと後客もあり、それなりに定着しているようだ。メニューを見ると、日本各地の味噌を使った様々な味噌があり、その中でお店一押しという標記を注文。

信州の米味... 続きを見る

八王子のちょっと置くばったところにあるせいか、それほど知名度はないように思えますが、意外な名店で、売りの種々の味噌ラーメン、またこってりラーメン系はとてもおいしいです。特にこってりラーメン系は堀之内の名店にんにくやのラーメンに味が近いと思います。チャーシューもやわらかくておいしい。

味噌ラーメンはいろんな種類があるので、いろいろと食べ比べるとおもしろいですが、最初は北海みそを頼んでみるとこの店が合うか合わないかが分かるかもしれません。個人的には周辺地区にはほかにそれほどおいしい味噌ラーメンの店... 続きを見る

祝日、１４時ごろ、先客５～６人。
止めやすい駐車場、席は多くゆったりしてる。
お客さんも疎らだったので、カウンターには行かず、テーブル席に座った。
お店の造りは面白い。左右に分かれて、座敷と普通のテーブル席がある。真正面がカウンター。それに、中央部に切符売り場のような、意味不明の造作がある。

今回は、八王子ラーメンの有名店「みんみん」でKMさんの食った、かけラーメンを頂こうとドライブしたのだが、生憎、駐車場は満杯。「みんみん」には何度も行っているので、あっさり諦め... 続きを見る