レンゲの立つ濃厚豚骨のフレーズに惹かれて赴いた。
神戸の新開地でもレンゲの立つイパーイを頂いたが、関東でもそんなイパーイを求めてｗ

召喚。
1Kと豚骨にしてはプレミアムなイパーイ
ライスある限り無料サービスとしてデカイ炊飯器に大量の飯を用意している。
茶碗は佛向けなちっさいサイズも、何度もお替りすればコスパ調整できそうだ。
ライスある時間帯に突撃するのが肝要。


さて。
召喚されたイパーイはまぢで蓮華が立って出てきたｗ
イイネ

頂いた。
まんずスープ。

店頭から店内、丼においても豚骨臭皆無。
スープ自体もドロドロのディップソース状、また豚骨の味もしない。
ただ粘度を上げた状態でマー油やニンニク風味もこの粘度に包まれてマスクされがち。
豚骨っぽさはないが、ベジポタですか？的なマイルドな旨みと、カエシやチャーのタレ由来の甘みが初動で主張、以降は穏やかながらも軽やかに効いててコレはコレでかなり嗜好にマッチングゥ。
旨いですｗ

麺は細平打ちのややウェーブ。
このディップソースを纏って強制的に一体感を味わえる。
カタメ仕様で食感も楽しいぞ。

チャーは解してディップソース味を重奏化。奏功
炙り入ってて香ばしさも添加され～。



卓上にも辛子高菜や紅生姜、胡麻、おろしニンニク、ニンニク入り辣油等が揃う。

スープにおろしニンニクで風味添加、テパーン。
紅生姜のフレッシュさも合う合う。


ライスには振りかけとかアイテムが沢山用意されていた。
一杯目は普通に喰って、お替りにはディップソースの残った麺丼にライス投入。
グッチャグチャにしてかっ込め。
これがまた旨いんだ。


つぅことで完食、完飲（？）
オモシロイイパーイだった。


こういう豚骨？もあんだね～。