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こんにちは！つゆらーめんです。今回はbreakbeatsさんの新ブランドのお店へやってきました。こちらは煮干しがテーマですね。駅からは徒歩5分圏内。ネットで予約すると間違いないですね。〜注文品〜特上鶏ニボらぁ麺 1850円和え玉 350円スープは煮干し✖️天草大王に、貝ベースの塩スープです。鶏の旨みが土台にありながら煮干しがしっかり主張してきて美味しいです。煮干しの中ではマイルドなスープですね。旨みの重厚感がしっかりしています。麺は中細麺でパツパツタイプの物。煮干しの麺では気持ち少し太いですが、このスープには非常に相性がよくしっかり絡みますね！！チャーシューと煮卵の火加減もよし！フライドごぼうにカレーの感じのスパイスが効いており、スープを飲み進めるとエスニック寄りになりより楽しめますね！！和え玉はしっかり味付けしており、麺の固さもバッチリなのでペロリといただけました！！クオリティの高い1杯ご馳走様でした😋！
つゆラーメン
りるは
うが
モモンガ
おいかつ
今回はbreakbeatsさんの新ブランドのお店へやってきました。こちらは煮干しがテーマですね。
駅からは徒歩5分圏内。
ネットで予約すると間違いないですね。
〜注文品〜
特上鶏ニボらぁ麺 1850円
和え玉 350円
スープは煮干し✖️天草大王に、貝ベースの塩スープです。鶏の旨みが土台にありながら煮干しがしっかり主張してきて美味しいです。
煮干しの中ではマイルドなスープですね。
旨みの重厚感がしっかりしています。
麺は中細麺でパツパツタイプの物。煮干しの麺では気持ち少し太いですが、このスープには非常に相性がよくしっかり絡みますね！！
チャーシューと煮卵の火加減もよし！
フライドごぼうにカレーの感じのスパイスが効いており、スープを飲み進めるとエスニック寄りになりより楽しめますね！！
和え玉はしっかり味付けしており、麺の固さもバッチリなのでペロリといただけました！！
クオリティの高い1杯ご馳走様でした😋！