グロ
OKD
ゆきぼー
コメント
グロさん こんばんわ。
京都拉麺小路なんて素晴らしい場所があるんですね！
(人´ з`*)♪
背脂どうします？位聞いて欲しいですよね(^_^;)
今日の夕方からRDBアプリが使えなくなりコメント遅くなりました(涙)
パソコン立ち上げてコメントしてます。
暫くレスポンス悪くなります。(涙)
m(__)m
麺スタ | 2024年10月24日 23:15麺スタさん、こんにちは。
京都拉麺小路は6店舗だったかな？
まあまあ混んでましたね？
背脂は欲しかったですw
オープンしたばかりのようで、店員さんも慣れて無かったと思います。卓上トッピングも置き忘れてましたので…。
RDBアプリおかしくなったんですね？
りょうまさんも調子悪いみたいですね。
原因が気になります。
グロ | 2024年10月25日 16:49どもです！
この店、京都にあるんですね
たしかに麺が棣鄂製麺ですし、相性いいんですかね
ここのスタミナの存在をすっかり忘れてました
今度三鷹行ってきます！！
さぴお | 2024年10月26日 10:37さぴおさん、こんばんは。
三鷹にもあるんですよね。
三鷹店さんでチェックしましたが、量は少ないですが、背脂浮いてましたので背脂コールの確認お願いします。(￣^￣)ゞ
グロ | 2024年10月26日 17:45
京都駅伊勢丹の10階にある京都拉麺小路へ
19:03 到着
背脂を求めてますたに 京都駅ビル拉麺小路店さんに行きましたが、残念ながら閉店しておりました。
他店舗は並びが多く、新しく此方のお店が出店されており、比較的並びが少なかったので、お邪魔しました。
4番手に接続です。
19:06 入店
メニューにあるスタミナ系は背脂のようで、辛さはピリ辛なので大丈夫でしょう。
オーダーは「スタミナワンタンメン¥1,050」をお願いしました。
カウンター席に案内され、着丼を待ちます。
店内はますたに 京都駅ビル拉麺小路店さんとレイアウトは変わりません。
カウンターは3席
テーブルは26席
厨房は2名のホールが2名の4名体制
先客は8名くらいで、中国系の方が多いですね。
卓上トッピングは、ブラックペッパー、辣油があるようですが、何も置いてありません。
使用しないのでNo problem。
19:14 着丼
トッピングは豚肩ロース薄切りが2枚、メンマ6本、ワンタンが3個、小松菜、ネギが乗っております。
スープは煮干し、飛魚などの魚介系に鶏、豚を合わせた旨みのあるスープとのことですが、辛味で魚介は感じず、かろうじて鶏と胡麻辣油は認識出来ました。
🥵ピリ辛を舐めていました…。
胡麻辣油のピリ辛は強めで、少し咽せながら麺を啜ります。
麺は多加水のツルツルした柔麺の中細ストレート麺です。
薄皮のワンタンは柔柔で崩れますので、レンゲでサルベージで頂きます。
しかしワンタンは美味いが、なんか物足りないというか、スタミナぽく無いなぁと思ったら、謳い文句の背脂が浮いてないではありませんか。
調べてみると、背脂有りと無しが混在していました。
恐らく"コッテリコール"というものがあったんですかね？
(￣д￣;)ｵｼｴﾃﾖ…
せっかくの酒田ラーメンでしたが、背脂につられての選択ミスでしたかねぇ…。
水をオカワリしてフィニッシュ。
19:22 完食
時間も無いので、急いで新幹線で帰路に向かう。
塩ワンタン麺のコッテリコールをオーダーすべきだったと反省。
ご馳走さまでした。