平日の17:40頃訪問。こちらは気づけば５か月のご無沙汰でした。本日は先客・後客ともに０。
醤油・三豚ときましたので今日は八豚をお願いしました。八豚自体は２年ほど前に１度食べたのですが、印象が薄かったのか味をよく覚えていません(汗)
注文から８分ほどで提供されました。

麺は平打ち麺でお願いしました。今日はいつもより硬めの仕上がりで許容範囲。ただ、この茹で上がりは私しか客がいなかったからかもしれません。
スープは醤油・三豚よりまろやかで飲みやすい印象を受けます。正直デフォルトの醤油はかなり濃かったのですが、この八豚は若干弱さを感じるくらいで、むしろこのおかげで最後まで飽きることなく頂けました。
具では、メンマがいつも通り程よい味付けで全体をうまく後押ししています。海苔も１枚ながら良い味を出していて飽きさせません。
５枚のチャーシューは若干のパサ感はあったもののしっかりとした味付けで、なかなかの逸品だと思います。

醤油・三豚に負けず劣らず美味しい一杯でした（採点基準を変更したため過去の私の採点と今回とでは点数に開きが生じています。ご了承ください）。
どれが１番美味しいとかではなく、最終的にはやはり好みの問題でしょうかね。
ぜひ今後も新城のラーメンを引っ張っていって頂きたいと思います。