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「貝出汁塩そば」@だし廊 -DASHIRO-の写真仙台出張でラーメンデータベースから検索
仙台駅から徒歩5分強で到着
20時過ぎ到着カップル2名、1名の先客列あり
5分くらいで入店
販売機で貝だし塩1,000円を選択
待つこと5分くらいで着丼
出汁を謳っているに値するスープの旨味はさすがの一言。メンマの旨味、玉ねぎの食感や旨味、3種のチャーシューなど完成度の高い逸品。麺は平打ちで面食らうもうまい。危うく噛まずに行ってまうところ我慢して良く噛みで味わい無事完走できました。
今度行くなら同じく人気の飛魚だし醤油行きたいです。

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