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「和風仕立て 中華そば 塩 950円」@㐂九八~エキチカ~の写真少し大きめの暖簾の上の看板(ラーメンに罪はないって表記)、押しが強いな。淡麗っぽい出汁ラーっぽいのかと、ウマそなんで寄ってみた。

具は別皿提供のかけスタイル。

出汁不明
塩ダレ丁度なカンジのバランス良し。


麺、平打ちピロピロ
塩ダレ絡んでイケてます。

具ゥ。
マンマ枕木、軟らか瑞々しく旨い

薬味ネギ落とすと風味変わって楽しめる。
チャーは1枚、肉々しいやつ。

旨かったがこの構成で 950円はちと高いかな。
別皿提供にするとなんか豪華っぽく錯覚するけどね。
その錯覚をあえて受け入れよう。


食券機に “まるで牡蠣のポタージュ” ってパウチが貼ってあった濃厚潮そばに大いに惹かれたものの 1,100円とちと一食の軽いラーに出すには個人的に心のハードル乗り越えられず。
今だこんなもんだよ。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
おおっ!所沢に来られてましたか!
お値段は今やどこも高いですからね~
濃厚潮そばは気になりますね

キング | 2024年9月21日 18:23