Item: つけめんさなだNNS
Rating: 95
Author: レインマン

95点

サラッとしたスープは節や煮干しの魚介と鶏豚のバランスがいい。
濃厚というよりは濃密で厚みのある旨味。
麺は小麦の風味がいい太麺でムギュと弾力のある食感。
チャーシューは外がカリッとしていて中身は柔らかくかなりの美味しさ。
メンマはシンプルながら味付けもよくシナコリな食感。
スープ割りはセルフで自分好みに調整できるのがいい。

クラシカル感があっても味は最高に美味しい。