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ランキングで上位という事で、チャンスがあり行ってみました。評判通り、おいしかったです。スープは鶏白湯でまろやか。トロトロとしたような感じのスープでした。他の方の評価にもある様に、スープを口にすると優しい旨味が広がる感じです。個人的にはもう少し、醤油のパンチがほしかったです。醤油ラーメンという割には醤油っぽさを殆ど感じず、若干の肩透かし感がありました。最後の方は少々脂っぽさを感じました。麺は中太麺でつるつるとした舌触りで、ゆで具合もよく、食感・食べ応えも十分でした。麦の香りがする感じでしたが、スープに絡めるとちょっと麺の主張が強い気がしました。具の方はチャーシューに味付け半熟卵、メンマ、山盛りのネギ、タマネギのみじん切りなど、彩りも鮮やかで、どれも十分な量が乗っていて、よかったです。友人がつけ麺を食べていたのですが、自分にとっては、こちらの方が美味しかったです。基本的にはラーメンと同じような麺と付けスープでしたが、醤油感がましてあり、食べ応えのある味になっていました。香草?が入れてあった様で、セロリのような香りがしました。さっぱり感が増していて、味の特徴もおもしろく食べやすかったです。これは私にとってちょっと新鮮でした。
ランキングで上位という事で、チャンスがあり行ってみました。
評判通り、おいしかったです。
スープは
鶏白湯でまろやか。トロトロとしたような感じのスープでした。
他の方の評価にもある様に、スープを口にすると優しい旨味が広がる感じです。個人的にはもう少し、醤油のパンチがほしかったです。醤油ラーメンという割には醤油っぽさを殆ど感じず、若干の肩透かし感がありました。
最後の方は少々脂っぽさを感じました。
麺は
中太麺でつるつるとした舌触りで、ゆで具合もよく、食感・食べ応えも十分でした。
麦の香りがする感じでしたが、スープに絡めるとちょっと麺の主張が強い気がしました。
具の方は
チャーシューに味付け半熟卵、メンマ、山盛りのネギ、タマネギのみじん切りなど、彩りも鮮やかで、どれも十分な量が乗っていて、よかったです。
友人がつけ麺を食べていたのですが、自分にとっては、こちらの方が美味しかったです。
基本的にはラーメンと同じような麺と付けスープでしたが、醤油感がましてあり、食べ応えのある味になっていました。
香草?が入れてあった様で、セロリのような香りがしました。さっぱり感が増していて、味の特徴もおもしろく食べやすかったです。これは私にとってちょっと新鮮でした。