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「ネギラーメン(大盛)」@丸信ラーメン 行田店の写真昨日、娘の家で孫の面倒を一日中見てたので
本日はゆっくりと自宅で休む日です。
ランチは近場。
開店と同時に来たもの、店内は満席。
今回は、普通の塩ラーメンの大盛を頂きましょう。
ここのネギラーメンは塩味は食べたことありますが、醤油味は初。

来ました!来ました!
この真ん中にある豆板醤らしきの、これが全体の味をしっかりと
まとめてくれる重要な役目。
チャーシューは硬めだが、1枚は硬めで食べ、2枚目は少しスープに沈めて
柔らかくなった時に食べました。美味すぎる・・
ネギまみれの麺。
佐野ラーメンを思い出させるピロピロの麺。これが美味い!
スープ、初めて醤油味を食べたが、濃くもなく優しめの味。
豆板醤が最初から最後までピリ辛っぽく感じさせました。
やっぱり、美味い・・・!!
スープ、完飲です!

まだ3度目の訪問ですが、得点はやはり高め!
昨日の夜、山田うどん行田バイパス店で夕飯を食べたんだけど、
この店を通りかかって本日のランチに行くと決めました。
行ってない方、ぜひお薦めです!ご馳走様でした!

※写真があるブログの文章の為、いくらか伝えにくい部分があります。
下のブログを参照して頂ければと思います。
https://ameblo.jp/turban-shell/entry-12868618894.html

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは
めっちゃ高得点ですね!
かなり好みど真ん中で相当響かれたようで
ゆっくり休めた休日にいい麺活でしたね

キング | 2024年9月23日 19:18

こんばんは

ネギラーメンというと、豆板醤&ごま油で和えられてるのが浮かんじゃいますが、
まっさらなネギなんですね。
このほうがナチュラルな辛さを味わえて良いかも。

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年9月23日 20:53

キングさん>

ここはめっちゃ美味しいですよ!
地元愛が強い客が多くて、幅広い年代の方が来ていました。
私ももっと行ってもいいんだけどね。余韻が強すぎて・・・

きゆう | 2024年9月23日 21:41

コウスケ(雑種;18歳)さん>

そそ、そうなんよね。
ラーショのネギラーメンと比較しそうだけど、それはそれで美味しいし
ここのネギもまたまた違った味わいで、麺との絡みが新感覚なのよね😉

きゆう | 2024年9月23日 21:42

こんばんは
ご推薦のお店‥これは狙わなくてはと思ったら
4年前レビューしてました(笑)

あひる会長 | 2024年9月23日 21:53

あひる会長さん>

もう一度再訪して、ネギ塩ラーメンを食べて味噌?
飛ぶぞぉ〜

きゆう | 2024年9月25日 19:51

こんばんは。ここは一度行ってますがレビューを上げていません。おばちゃん達がのんびりしてる中に行って気まずかったなぁ。いつか作る事が出来るのでしょうか。

あらチャン(おにぎり兄) | 2024年9月27日 22:20

あらチャン(おにぎり兄) さん>

ここは私がかなり気に入ってしまったネギ塩ラーメンです!
メニューにはないけど、作ってくれましたよ。かなり美味くて、得点も上げちゃいました!
私も地元民だからなのかなぁ?家から10分ほどですが・・・

きゆう | 2024年9月27日 23:29

2年前に行った時、チャーシュー入れ忘れられちゃいました😡
サービスの白菜漬が極旨で、3姉妹の接客も悪くなかったんだけどネ…

ラーメン大好き夫婦(nao) さん>

そんなことがあったのですね。
あの姉妹はもう先輩枠なので、一言、声をかけて頂ければ修正できたかもです。

きゆう | 2024年9月28日 22:39