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平日の夕方、有名なこちらへ初訪問。時間が中途半端なこともあり、先客ゼロ。食券を購入してカウンターへ。5分ほどで着丼。スープは名前通り濃厚。鯛を存分に感じられる出汁と塩っぱめのタレが最高！めちゃくちゃ美味い。なんども蓮華を口に運んでしまう。麺は全粒粉入りの中太ちぢれ麺。硬めで美味い！濃厚なスープをよく纏う。チャーシューはローストポーク。柔らかくしっとり、そして燻製の香りが強くこれまた美味い。途中からは大根おろしや柚子が溶け出しほんのりとした味変に。スープの味が強いので元の味が壊れずいい感じ◎荒めの鯛のすり身も乗っていて、これもスープに溶け出すと美味い！焦がしてあるので香ばしさも加わる。大満足でフィニッシュ。色々なメニューもありそうなので是非再訪したい。
Hola! 鮮魚系出汁が美味いよね！近くに系列の満鶏軒もあるよね！最近はレバニラのラーメン店もオープンしたらしい！素晴らしい！！
トーレス
cancho
70点＝普通に美味しい評価版
saima
ほっけ
しゃとる
時間が中途半端なこともあり、先客ゼロ。
食券を購入してカウンターへ。
5分ほどで着丼。
スープは名前通り濃厚。
鯛を存分に感じられる出汁と塩っぱめのタレが最高！
めちゃくちゃ美味い。
なんども蓮華を口に運んでしまう。
麺は全粒粉入りの中太ちぢれ麺。
硬めで美味い！
濃厚なスープをよく纏う。
チャーシューはローストポーク。
柔らかくしっとり、そして燻製の香りが強くこれまた美味い。
途中からは大根おろしや柚子が溶け出しほんのりとした味変に。
スープの味が強いので元の味が壊れずいい感じ◎
荒めの鯛のすり身も乗っていて、これもスープに溶け出すと美味い！
焦がしてあるので香ばしさも加わる。
大満足でフィニッシュ。
色々なメニューもありそうなので是非再訪したい。