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90点
つけめん（巡り）[つけ麺/煮干し]
ぬまちゃんラーメン（埼玉県新座市）柳瀬川の鯉

「つけめん（巡り）」@ぬまちゃんラーメンの写真新メニューになってからの初来店。デフォの煮干しラーメンと迷ったけれど、つけめんを選択。麺はつるり滑らかな細麺。つけ汁は煮干しの嫌味を感じさせないクリアなもの。チャーシューが今までのレアチャーと変わっていたか、これはバカ旨だった。今までのつけめん（和み）も継続なようで、これはどちらを食べるか迷うな。

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