2024-277杯目(9月15杯目)
🍜◎ワンタンメン＆焼もつ小
🏠上田屋
🗾山梨県甲府市下飯田2-3-18
🚉甲府駅 🚶25分
😴日祝 Sunday Public Holiday
営業情報告知 無(📞055-228-0529)
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2024/9 平日夜 初訪問

1949年オープンとのことで創業約75年の老舗

18時に到着し先客2名
窓向かいカウンターに着席

発注リスト
◎ワンタンメン￥990
・焼もつ・小(タレ)￥500
・生ビール・中ジョッキ￥650
＜合計￥2140＞

クリアーな鶏ガラ醤油清湯
余韻でほんのり煮干しの奥行き♪
自家製麺は1弱x1mm断面の極細縮れ麺
ピロピロな啜り心地が良き❣️
具材は、ワンタン、チャーシュー、メンマ、三角海苔、ナルト、ねぎ
肩ロースチャーシューは獣臭が気になったが、メンマが風味も程よい味付けもジャストすぎて激好み😍

パリパリとモニュモニュ食感が混在する焼もつも逸品✨
こちら、🍜待ち中に先人レビューみて後から追加した品
注文からそこそこ時間経ってたから諦めてたが、
『聞いてみましょか？』と、
ラーメンより先に出せるか厨房に打診して下さったホールの女の子の神配慮は忘れません🙇‍♀
結果ダメやったけど、対応は感動したヽ(；▽；)ノ