お盆休み17:50 前客15名　後客ざっくり20名くらい

甲府西高の近く、創業60年を越え。ずいぶん前からこちらにお店あるな、、、何なら自分が高校時代からあるなぁ、と思ってたらそんなになるのか…現在3代目とのこと。訪問時にも小さなお子様から杖をついたお年寄りまで幅広い世代のお客さんが来店。地元で愛されている老舗ラーメン店なのがよくわかる。

ここに来た理由は突然に、しょこたんのYouTubeチャネルの動画が流れてきたこと。案件モノでも企画モノでもなく、シンプルにスタッフさん含め猛烈な空腹で、ゲリラ的に訪問して撮影許可頂いたタイプの動画で、だからこそリアクションがガチ。本気で美味そうに食べられてる様を見ており、これは帰省した際に伺おうと狙ってた。

セットメニューが豊富なのでお得に色々な料理を味わえる。ラーメン&焼きもつなどなど色んな組み合わせがある中で、あえて単品の組み合わせ、そのYouTubeにて狙い定めていたメニュー

ラーメン（850円）チャーハン（900円）、焼もつ小（500円）をオーダー

まずはチャーハンが登場。
……はっ？？？いやいや、ちょっと、ちょっとちょっと…メチャボリュームありません？？しれっとお皿に乗ってるけど、2人前はある…。（友人と来てたのでシェアしたが実際2人前あった。これもし一人で行ったら修羅の道）
フワフワ、エアリーでとても軽い、美味っ。味気と塩味はチャーシューから。余計な味付けない感覚、チャーシューだけじゃないそれぞれの具材たっててうまい。

次に着丼のラーメン。良いなぁ。飾り気ないTHE醤油ラーメンの佇まい。ベースの動物系に、ん？煮干し？煮干しとしてもいりこ出汁？すこしビターな気配と後味が広がってくる。絶対これ創業時にはなかったはず。令和六年でもクワッと美味いぞ。
細ちぢれ麺がまた少しユニーク。からむからむ。ちぢれがハードでこちらもエアリー、啜りがふわり。噛みしめると鼻に抜けるスープの風味と麺の香り。
また、よくよく比べてみるとチャーハンスープとは別物のスープ。チャーハンスープは少し酸味も感じる中華スープ。普通に考えれば同じはずなのに、ということはカエシや油でアレンジなのかな？

よく食べた。というより、思ってた以上に満足度高いボリューム、そしてお味。たまたまの出会いで良いお店に巡り会え感謝です。ごちそうさまでした。