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スッキリした出汁感の強い醤油ベースのスープ。低加水のストレート麺。低温調理した歯ごたえあるチャーシュー。そして肉がたっぷり使われた大ぶりのワンタン。どれをとっても丁寧なラーメン。個人的にはスープに甘みがあればと思う。女性におすすめの良ラーメン。次は白旨を頼んでみようと思う。ご馳走様でした。