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正直、トリュフがあまりにも強すぎて、鶏の味や香りが完全に消えてしまっているように感じた。また、麺の加水がかなり低く少しボソッとした食感で、個人的には鶏塩などの系統は中加水以上のツルッとしたものの方が合う印象がある。トッピングは全体的に高クオリティ。味玉の出来は完璧。とうもろこしもおもしろい箸休めになった。
あい
tak2626
Jorge
hide441
また、麺の加水がかなり低く少しボソッとした食感で、個人的には鶏塩などの系統は中加水以上のツルッとしたものの方が合う印象がある。
トッピングは全体的に高クオリティ。味玉の出来は完璧。とうもろこしもおもしろい箸休めになった。