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「味玉焼豚塩蕎麦+和え玉¥1500」@中華蕎麦 一心の写真スープがブラッシュアップされたということで訪問。
信じられないくらいレベルアップしてた。
スープ一口飲んで「うまっ」と思わずこぼれ落ちました。
天草大王のポテンシャルがバッチリ引き出されていて、優しいのに力強いというか、、、たまらんです。
トリュフペーストを溶かしてからの芳醇さ、後半のゆずピールの爽やかさ、少しパツッとした三河屋製麺の細麺、全部が抜群です。
タレも変えたのかな、?和え玉もめちゃくちゃ美味くなってた。
現状今年No.1です。めちゃくちゃ大満足

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