訪問日：９月27日（金）

この日は朝から上大岡の会合に参加し、終わったのでこちらを訪問しました。12時20分に訪問、オーダーしました。

28分に着丼しました。トッピングは、海苔２枚、鶉卵２個、刻み玉ねぎ、レアチャーシュー５枚でした。

麺は細めストレートで、固めの茹で加減がサイコーでした。

スープは濃厚煮干しで煮干しの旨み全開です。これより濃厚な「濃厚煮干し」が月曜日限定で発売されています。いったいどれだけ濃厚なんでしょうか⁈

レアチャーシューはピンク色で、肉の味が味わえて美味しかったです。

35分に麺完食したので「黒酢の和え玉」をオーダーしました。ニンニクありでお願いいました。

37分に黒酢和え玉着丼しました。トッピングは、刻み玉ねぎ、ブラックペッパー、煮干し粉でした。

まずは和え玉をよく混ぜて単体でいただきます。ニンニクが香って美味しいですね。つぎにスープを和え玉に投入しました。先ほどの旨みと煮干しの旨みが合体して良い味変になりました。

42分に完飲完食して退店しました。