せっかく名古屋に来たのだからこの辺のものをと考えて、時間や地理的要素を踏まえてあの会場近くにあるこちらにいってみた～
お客は日曜に加えてあちらの影響もあるのか疎ら。
定刻になって開店～。店内中央の券売機に向かい、メニューを閲覧👀
気になるものがあったが、この時の自分のコンディションを考えて、塩そば（900円）を購入～。やってきた女性スタッフに食券をお渡しして、近くのテレビが見れる席に腰おろし～
挙動不審の如く店内などを色々見回しながら待っていたところにスタッフより我が一杯が着丼！

トッピングは海苔は大判のが一枚ぶっ刺さっていて、スープに浸していろいろ巻いて海苔巻き～。穂先メンマは丼の淵に沿うように置かれてあって、ながーくて柔らかくて風味豊かなもの。ネギは中央に小高く盛られてあって、量もあってネギ好きにはありがたいもの。その上には味付けされたネギがちょこんと乗っていて、塩に油に白ごまが合わさって香ばしい。チャーシューは脂がしっかりのった豚が二枚。薄目カットだが、脂の甘味やうまさなど良いもの。

スープは鶏が効いた塩。店名通りなら名古屋コーチンを使用しているか？ガツンと効かせている感じではないようで、かえしと適度に合わせていただきやすい味わいになっている印象。この時の私にはちょうどよい味わい。油も程よく効いているというもの。

麺はストレートの細麺。この手のものにしては珍しい加水率低めのもので、丸みを帯びたものはコシはぽっきんタイプでしっかりしている印象。のど越しはするっといけてよい。絡み吸いつきはスープをうまく拾って乗せるもの。麺量は130gくらいでこの時の私には適量かなと。香り高さはあってスープとの一体感は悪くはないかなと。

凄さはないが、熱々スープでじんわり響くもので悪くはなかったかなと。ちょっとこの時の私のコンディションが万全ではなかった分味わいなどに引っかかるところはあったが、しっかり持ち味は発揮されていたかなと。ほかにもいろいろ面白そうなメニューはあるので、お近くの方はおいかれてみては？