コメント
おばんです ども。
これまで 冷たい豚は食べたことがないもんで 今度食べてみたいですね。
冷たいと どんどん食べることが出来ることができるかなと 安易に思ってしまいますが、どうでしょう。
村八分 | 2024年9月29日 19:26おはようございます^^
最終日に限定GET出来て良かったですね。
今年は冷やしでもあまり冷たくしない仕様の冷やしが増えた印象です。
出汁感を感じやすいようにするためだと思います。
お店によってですが。
mocopapa(S852) | 2024年9月30日 05:58こんにちは。
J系で麺量250gなら安心していただけますね。
たしかに汁なしならマヨが欲しいところです。
glucose | 2024年9月30日 08:31こんにちは。
休業前の最終日の訪問でしたか。
X見ると人手不足が原因だそうですね。
早めに再開できると良いですね。
kamepi- | 2024年9月30日 10:44こんにちは(^-^)
あれ、確かに休業中になってしまってますね(>_<)
パワーアップして復活して欲しいです~。
そういえば余談ですが、私達の成田ホーム、今限定でトマトラーメンやってますよ~。
そこの醤油ベースにトマトの爽やかな感じで、濃厚ではないですがどうでしょう?
ちなみに私はその後に控えている(はずの)カルボナーラ限定の方が好きですが(^▽^;)
みーこ | 2024年9月30日 12:30汁そばの冷やしは、出汁の風味が察知出来る位の、
適度なヒンヤリが好みですが、標題の様な汁なしなら、
もっと冷やしてもらった方が良さそうですね。
おゆ | 2024年9月30日 16:50こんばんは😃
また偶数ループにハマりましたか。
切り上げるタイミングも腕ですよね。
マヨ系は御意にござりまする。
としくん | 2024年9月30日 17:34ここでも冷やしをやってましたか
活郎さんも休業に入りましたね
RAMENOID | 2024年9月30日 19:13どうも~
二郎系の冷やしってあまり経験無いんですよね。
冷えてると量が食べづらいってのもあるかも…
確かにこの組み合わせならマヨは似合いそう?
ペンギン軍曹 | 2024年9月30日 20:32豚が美味そうです。
柚子胡椒もいいアクセント出してそう。
T&N | 2024年10月1日 15:02こんばんは。
無料なので先日行きました
意外と美味しかったです。
とある大学生のラーメン日記 | 2024年10月1日 21:00
ももも

たつちきくん
ソバ⚡︎ヴィシャス

シノさん





この日は江戸崎に先月グランドオープンした仮称大南さんへ。
この日も偶数絵柄に偏ってしまい、思う様に伸ばすことが出来ず。
活郎さんでも冷やしの限定が出ていたと思いだし、早めに切り上げ向かいました。
ひたち野うしく駅を超えてはりけん南店さんなどを横目に西方面へ。
更に飯村さんのお店も見届けながら、無事に到着しました。
お店の前の待ち椅子に座っている人がいたので、待つしかないかな。と。
でも、お隣の活龍本店さんの待ちが伸びていた様で、こちらは空席あり。
そのまま入店し、右手の券売機で食券を購入します。
有料での麺増しや野菜増しも考えましたが、デフォルトで行くことにしました。
お好みなども全て券売機で選択してから発見される感じですね。
店員さんは男性2名で切り盛りされていました。
食券を渡し、配膳を待ちました。
少し待ってご対麺となりました。
一応、標高のチェックから。
ヤサイを増していないので、混ぜやすい安心の山ですね。
続いて具材のチェックを。
チャーシュー、もやし、キャベツ、刻み葱、アブラ、卵黄、追加した柚子胡椒。
チャーシューは豚のバラタイプ。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12869381021-15492102253.html
一口サイズにカットされており、味付け濃いめでしょっぱいです。
ヤサイは普通で200gとのことで、軽く一掴み程度。
比較的キャベツも多めなところは好印象。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12869381021-15492102258.html
アブラも普通ですが、結構多めに入っている感じです。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12869381021-15492102257.html
定番の卵黄に、
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12869381021-15492102254.html
柚子胡椒も丼のふちに添えられていますね。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12869381021-15492102265.html
では早速混ぜて頂きます。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12869381021-15492102242.html
太麺は加水率高めの平打ち系のストレートタイプ。
冷やされているのですが、何かが影響してキンキンに冷えておらず、
余り冷たくない感じでちょっと残念。
麺自体はデフォルトと同じ感じで、噛み応えのあるおいしい麺ですね。
普通で麺量は250gとなります。
タレは醤油ベースで、こちらも結構濃いめの味付け。
酸味はあまり強くなく、他の二郎系の冷やしの味わいとは異なる感じ
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12869381021-15492102239.html
途中で柚子胡椒を試しましたが、個人的には微妙な感じ。
卓上ペッパーが相変わらずいい仕事をしてくれます。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12869381021-15492102247.html
また卓上のお酢をがっつりとかけて、しっかりと酸味を付与して頂きます。
最後は具材をすくう様にして完食です。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12869381021-15492102249.html
冷やしの限定はこの日で終了した様で、最終日に食べれて良かったです。
出来れば、麺、タレ、ヤサイとしっかりと冷やしてくれるとありがたいかと。
後は、マヨ系のトッピングがないのも、ちょっと残念な感じでした。
有料で良いので、混ぜそば系がある場合は、マヨ系は設定して欲しいですね。
ごちそうさまでした。