「 濃厚豚ラーメン 活郎 」さん
初訪です

活龍本店さんと甲殻堂さんの間にあるお店で天辺さんの新ブランドですね
情報だと既に出店している「龍郎」とは別の二郎系インスパイアとのこと
平日11時20分着で並び3名に接続
定刻でOpenです
とりあえずハイテク券売機で


濃厚豚ラーメン【豚1枚】(950円)をポチッと
そして券売機でそのまま好みを入力します
とりあえず
・麺量250g
・ネギあり
・野菜普通で200g
・ニンニク普通
・アブラ普通
で入力しました


【スープ】
乳化タイプの豚骨醤油
ひと口いただきます
ドロっとした濃度が高いちょ〜ド乳化したクリーミーなスープで濃厚な豚の旨味と甘味が感じられます
カエシの醤油ダレは尖りが無くまろやか
塩分濃度は若干高めです

そしてニンニクをスープと融合させていきます
普通にしたんですがちょっと量が少ないかな
スープがちょ〜濃厚なので効きは穏やか
もっとパンチが欲しいなら(増し増し)にしたほうが◎


【麺】
自家製の平打ち太縮れ麺
茹で上がりは柔らかめ
オーションと越乃椿をブレンドした小麦を使用とのこと
二郎系特有のゴワっとした感はありませんが、なめらかでモチっとしたデロ麺手前の柔らかさがスープとよく馴染み良好ですね
これはちょっと好みかな
美味しい麺ですね


【豚】
煮豚の豚バラ
ホロホロで柔らかな仕上がりです
しっかりした味付けで大きさや厚みもあり食べ応えがありますね
この大きさなら増してもいいかも


【ヤサイ・アブラ】
ヤサイは普通で200gですがちょっと寂しい山ですね
もやしメインですがキャベツの比率もよくいいクタ加減でネギもいい感じです
アブラは味付きでは無いのでちょっと残念


完飲完食です
身体にちょ〜悪いと思ったけど…スープまでペロリといただきました
天下一品の豚バージョンのようなこのド乳化スープと柔らかな麺の組み合わせが印象的で好みでした
あとお腹に余裕があればライスと一緒にいただくと絶対合うと思いますね！
中毒性がある一杯です
次は【 まぜそば 】が気になる
また来ます

美味しかったです
ご馳走様でした