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「鶏soba(¥970) 燻製玉子(¥200)」@鶏soba 座銀 肥後橋本店の写真お昼ちょい前、行列5人目、15分待ち。
綺麗で落ち着いた雰囲気。究極なめらかで泡立ったスープ、しっとりした鶏チャーシュー、麺と一緒に食べると芳ばしく、食感が新鮮なゴボウ、濃厚な燻玉は特筆すべき。クオリティも応対もシステマティックでスマート、満足。

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