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不思議な名前のラーメンです。少し解説すると、「上大岡西」はお店のある場所の住所名ですね。「たんたたん」は、上大岡にあった有名店の店名をもじったかインスパイアしたものかと思われます。大将に聞いたことはないけれども、おそらくそんなところです。 レギュラーメニューのドラたんたん麺と見かけは似ているのですが、こちらはひき肉がやや増量されているような気がしました。いずれにしても溶き卵とひき肉の触感、辛さを楽しむ一杯です。 住宅街のはずれにあるお店なのですが、開店早々満席になりました。短時間ですが、外で並ぶ人もいました。夜の部の開店直後は行列はないので、開店直後が狙い目ですね。また、大将に「常連」と認定されれば、予約も受けてくれます。
ネギ
ネギ
レギュラーメニューのドラたんたん麺と見かけは似ているのですが、こちらはひき肉がやや増量されているような気がしました。いずれにしても溶き卵とひき肉の触感、辛さを楽しむ一杯です。
住宅街のはずれにあるお店なのですが、開店早々満席になりました。短時間ですが、外で並ぶ人もいました。夜の部の開店直後は行列はないので、開店直後が狙い目ですね。また、大将に「常連」と認定されれば、予約も受けてくれます。