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「海老辛みそらーめん990円、海老塩和え玉ハーフ250円」@八二軒の写真10月1日(火)。
定期外勤後の昼麺活。
早いチェックインの時間でも開いているこちらへ。
10時25分、中待ち2名に接続。
この日の限定はいただいたことがあるので、未食のレギュラーメニューの海老辛みそらーめん990円を海老塩和え玉ハーフ250円とともに口頭注文。
着席後5分ほどで着丼です。

スープのベースはさらりとした鶏白湯。
辛味噌の辛さは選べます。
普通にしましたが初動から結構辛いですね。
レモン片を箸で絞って助けを求めます。

麺は加水抑え気のストレート細麺。
程度にぱっつんとした歯切れ。
麺量は150g程度でしょう。
三河屋製麺製。

具材は水菜、もやし、玉ねぎ、辛肉、チャーシュー、レモン片。
辛肉には細かく刻まれ炒めた玉ねぎが混ぜ込まれています。
レモン片は厚切りなので辛さのレスキューになってくれます。
熱々スープに浸ってレアチャーは変色しますが硬くなりません。

和え玉には三つ葉、紫玉ねぎ、揚げ海老が。
つけ麺風にしていただくとつけ汁に追い海老効果が出ます。

変わらずおしゃれな空間で女性率が高いお店。
おやじの一人食いは何となく浮いた存在に。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんにちは
オシャレなお店ですね!
女性客がかなり多いようで
辛味噌は割と辛めでレモンが
味変の他レスキューにもなりましたか!

キング | 2024年10月16日 12:26

どもです。
後輩に無理言って水戸につれていってもらった時
水戸のラーメン店に休みが多い日で、八二軒に
行きましたが、大当たりで大満足でした。

鶏白湯に海老はスープの味に影響はあまりなかったのでしょうか?

川崎のタッツー | 2024年10月16日 16:52

こんばんわです

今日アップされたRさんのレポの雅流さんや八ニ軒さんもそうですが再訪はしたいと思ってはいますが年内は無理そうです。
サラリとした鶏白湯での味噌󠄀ならノープロブレムですね。
しかし味噌󠄀自体に海老は感じられたのですかね…
辛さに負けてしまったのでしょうか🤔

黄門チャマ | 2024年10月16日 17:53

こんばんは(^-^)

辛さが選べるのがいいですね~。
レモンも一瞬「?」って思いますがきっと重要なアイテムなのでしょう♪
こちらも行ってみたいですが、営業時間的に私の行動パターンと合わなそうなんですよね~(>_<)

みーこ | 2024年10月16日 21:52

こんばんは😃

チェックインの専門家にはうってつけの店ですね。
オヤジ1人だと浮いちゃう店なんすか‼️

としくん | 2024年10月16日 22:25

この店でおやじ浮きを感じてるようじゃ!甘いですよ(笑)
もっと肩身が狭い感じの店もありますよ
相変わらず辛いのにいきますね

RAMENOID | 2024年10月17日 04:30

おはようございます^^
女性の多いお店って辛いお店が多いですよね。
どうして女性は辛さの耐性が強いんでしょう。
この一杯はスープが少ないのでまぜそばかと思っちゃいました。
お粥とセットでいただいてみたいですね。(*^-^*)

mocopapa | 2024年10月17日 05:37

おはようございます!

こんなお店でお一人様とは、かなり居心地悪かったのでは😁
普通でも辛いのなら、かなり苦戦を強いられそう…

こんにちは。
鶏白湯ベースの味噌なんですね!辛さ控えめで食べたいです^^和え玉も海老で海老尽くしですね!

poti | 2024年10月17日 09:29

こんにちは。
辛かったようですがレモンがあればOKですね。
次回は激辛チャレンジしましょう。

kamepi- | 2024年10月17日 10:40

こんばんは
レモンの合うラーメン好きです😀
店名と合わないお洒落なお店なのですね〜。

あひる会長 | 2024年10月17日 16:33

こんにちは

こちらでは確かつけ麺を頂いたので、
次は汁そばを頂きたいです。
海老も気になります。

ももも | 2024年10月17日 19:51

こんばんは

洒落系の海老味噌とは美味しそうです🤓
こちららしい一杯ですね!
しかし周りの雰囲気に負けそうとは苦戦しましたね🖐️

シノさん | 2024年10月18日 02:30

続いてどうも~!

ちょっとエスニックな感じでしょうか?
海老って辛みと良く合うのでコレは美味しいでしょう♪
和え玉にも揚げ海老が載っているのもポイントですね。

バスの運転手 | 2024年10月19日 10:50

その昔、浅草橋の有名タイ料理店でラーメンを出していると知り、意気揚々と乗り込んだのですが、前客高客とも全員女性(しかも身だしなみが整った感じの)とあり、完全アウェイでの食事を余儀なくされた事を思い出しましたw

Dr.KOTO | 2024年10月19日 13:59