小名浜最後の未訪有名店。結構混んでいることを覚悟してやってきたが、外待ちはなし。ラッキーと思い、全く中が見えない扉を開く。

金曜日11時ちょい過ぎ。ブラックボックスの中身は、大盛況の店内。4名テーブル×6、小上がり6名テーブル×2（座布団は6個づつ置いてあるけど、ちょっと狭いかも）＝36席に対して、先客22名。しかも港の大きなお兄さんだらけで、すごい圧迫感。ただ、古いたたずまいにも関わらず、空調はしっかり、ありがたい。こんなに混んでいるのに、テーブルを1人で使用を促され着席。表題のメニューを注文、しばし待つ。
テーブルによって、置いてある調味料はまちまちだが、ブラックペッパーだけは、全席配備。缶には、「昭和28年創業」というオリジナルステッカー。期待値だけが爆上がり。

6分くらいしてラーメンから到着。半チャーハンが来る雰囲気を全く感じないで、先行して食べはじめる。
丼が小さいので、ヒタヒタに入っていて、具材もいっぱいあるように見えるけど、結構シンプル。ものすごい厚さのチャーシューが2枚。これが、意外に柔らかくて美味い。ただ、他客のチャーシュー麺を横目で見たけど、そちらのチャーシューは薄切りが周りにたくさん。チャーシュー麺という選択肢はないな。
ちょっと柔らかめの、低カンスイ中細ストレート麺。「低加水」ではなく、「低カンスイ」。色白で、これ以上茹でたらアウトな絶妙なもの。結構好き嫌いが別れそう。色々なラーメンを食べてきたから「こーゆーのも有りかな」と思うけど。
スープはかなり薄味。醤油薄目で、旨みだより。近辺のラーメン屋と比べると大分異質。ただ、「薄味で美味しいと思える物を作るのが、真の名店」と信じている（味が濃ければ、大体美味く感じる）私にとっては、嫌いでない感じ。ハマると抜け出せないかも。

この一年で2度の価格改定（＋50円×2回）。一年前の価格であれば、すぐにでも違うメニューにて再訪したかな。


半チャーハン
https://chahandb.supleks.jp/review/1759840.html

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口頭注文
ラーメン（半チャーハン付）　1000円
合計　1000円

卓上
ブラックペッパー（テーブルによって、醤油と七味）
割り箸