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85点
味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
志のや（茨城県ひたちなか市）Paul

「味噌ラーメン」@志のやの写真週末の12時前．満席で中待ち2組．知る人ぞ知る立地だけどすごい人気．薄暗い店内はかなり清潔．約25分でようやく着席．接客は一人では厳しそうでドライな印象．注文時に無料のモヤシとニンニク増しを伝える．約10分で登場．
　麺は太めの微縮れ．ゴツい麺が良いぞ．体感150g．スープは味噌とカレーとミルク．どれが突出することなく三つ巴の様相．ちょっと薄目でパンチ不足はモヤシを増したせいかも（そう注意書きがある）．バラチャーは脂こっさと味染みとも良くて旨い．モヤシは炒めてクタ気味が良い．別皿のおろしニンニクで味変．半玉が嬉しい．太めのメンマは整ってる．会計して退店．950円+ライス100円也．値段がずいぶん変わっていたので書き直したが11/1からまた値上げとのこと．

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 2件

コメント

こんにちは。

こちらアパートのような作りのテナントの2階ですよね。
これほどの人気店になるとはびっくりです。

glucose | 2024年12月28日 09:26

味噌ラーメンが食べたい時に、こういうお店が近くにあるといいですよね。
未訪問なので、伺う際は時間を考えた方がいいかなと..

James namy | 2024年12月28日 11:22