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89点
味噌漬け炙りチャーシュー麺[ラーメン/味噌]
麺場 田所商店 池袋東店（東京都豊島区）シャカモケ

「味噌漬け炙りチャーシュー麺」@麺場 田所商店 池袋東店の写真豚と鶏ガラと頭昆布をベースに香味野菜を加えたスープに合わせ味噌。
トッピングは、
味噌漬けされた炙りチャーシュー。香ばしく揚げたフライドオニオン。シャキシャキのモヤシ。北海道味噌にはホクホクのポテト。
ポストがラーメンにあっているのか分からないが、箸休めにちょうど良い。

麺は太麺かと思ったが、意外と細めの中太麺。

しっかりコクがあってマイルドな味噌ラーメンでした。

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