◎総評
期待した程のカニ風味ではなかった。
絡みも悪く残念。
サンダーバードであれば、もう少し点数は上がったかもしれない。

この店は、スープラインナップが豊富で、麺も２種類がチョイス可能。
今日敗れても、明日勝利できる可能性は高い。
「自分好みの組み合わせ」探求の旅は、もうしばらく続きそうだ。

◎DATA
●訪問動機
○不定期訪問
○スープチャレンジ（ラインナップ多数にて）
●入店まで
2009年７月水曜、11:05訪店、待ち無し、一番乗り。
●店内
○席
カウンター席＋テーブル2卓
○BGM
有
●スタッフ
男女2名
無駄口多い・・・。
●オーダー
カニ汁つけめん（辛うま味/大盛/780円）
●麺
○ライディーン２
○形状
断面長方形、中太ストレート
○盛量
大盛りで充分な量だ（４００ｇ以上はあるだろう）
☆ムチムチの食感、風味も良し。しかし、ちょいと硬めか・・・。
●スープ
○タイプ
カニ風味＋ややピリ＋甲殻系（揚海老＋エビ油）
○バランス、等
・甘:辛:酸＝ややピリ辛
・粘度:低
☆先般注文した「濃魚」の「うま辛」に感じなかった「ピリ辛」を感じた。
ベースについては、カニの存在感が微妙でシャバ系である為、インパクトが薄い。そして、これに「揚海老＋エビ油」が加わる為、結局は、エビ系のテイストに良くも悪くも変化してしまう。他のスープに比べ、濃度が低いため、強靭な「ライディーン２」との相性はかなり悪いと感じた。サンダーバードの方が絡みは良いのではないだろうか？
●絡み
悪い
●具
※麺上
○チャーシュー
長方形型×１枚。軟らで、まあまあのボリューム。味付けは無くやや獣くさいか。
○玉子
1/2カット。やや硬めの茹具合。デフォで入っているだけ有り難く思う。
○メンマ
数本。歯応え良し。
○海苔
短冊×１枚。
○揚小海老
エビ風味が加わる。
●卓上
○エビ油
○すりごま
○WP
○割スープ入りポット
●他
○エコ箸
○レンジ
つけだれを温めることが出来る。