秋葉原旅食ダイニング Journey×Journey@東京都台東区台東1-13-9
どうも、さぴおです
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🟦荒ぶる向こう側に見える『白やみ』の境地！弱激辛ブータンラーメン！！
🍥ポイント
✅現地の人も食べられない？！超激辛唐辛子『ドリ』トッピング
✅激辛大国『ブータン』料理をコンセプトのコースの〆に(ランチでの提供もあるようです)
✅あくまで弱激辛コンセプト
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[点数]
81点 ☆3.6(ラーメンのみ)総合☆3.8
[アクセス]
『秋葉原駅』（370m）
[休日]
日
[注文メニュー]
J×J特製ブータンラーメン　1650円
[並び・システム]
予約訪問・コース料理
[味]
唐辛子

TBS番組『クレイジージャーニー』にてブータン激辛の旅が放映
ブータンが知られざる激辛大国であること
エマダツィなどのブータン料理や
ハバネロ以上の辛さを誇る『ドリ』という唐辛子が紹介されていました
ブータン料理に一気に興味を持った僕は
こちらのジャーニーである山本真太郎さんが切り盛りするお店に突撃です

予約はブータンコース
〆には番組でも紹介していた、辛さそのままというブータン料理が食べられるとのこと…
ちなみにランチタイムでもこのメニューは提供されているようですよ

プタ、エマダツィピザ、ニャカムパ、シズラーなどの
人生初実食のブータン料理に舌鼓
辛さはかなり控えめですね。
卓上に置かれているブータンの国民的調味料『エゼ』に見立てた特製辛味ジャムがあります
これはマジで辛いので注意です。辛さが得意な人以外は0.1gでも悶絶するほど辛いです。
僕は辛いのは好きですが、得意ではないので悶絶しまくり！

こいつを適宜塗って、身体を発汗！
どんどんと身体を荒ぶさせていきます……

そしてブータンラーメンの降臨です

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🟦メニュー
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華やかで東南アジアの麺料理を彷彿とさせる麺顔ですね

スープはもうマジで辛いです
痛いくらいの辛みが舌にジンジンジンと響いてきます
麺は啜れば即噎せることに
他のお客さんもみな噎せりまくりです
慎重に咀嚼していく
辛味によって麺の甘さが底上げされていますね
とにかく辛い！！恐らくブータンではこれくらいがデフォルトの辛さなのだろうな…と
ブータンの風を感じます

トッピングにはチャーシューの代わりにブータン料理の「パクシャパ」が載せられています
肉の油脂が、唐辛子の辛みを和らいでくれる…
肉の油脂と唐辛子ってこんなにも相性抜群なのだな…と
スタミナラーメンと呼ばれるものがなぜ辛いことが多いのか…
その深淵を覗けたような気分です

そしてトッピングの大ボスは『ドリ』
こちらは恐らく乾燥したものブータンから持ってきて
そこから揚げ煮込んだような味わい
生に比べればはるかに辛さは抑えられているでしょう
丸ごと食べても(香ばしいな……あ！！かっらい！！！)くらいのリアクションで済みました

スープを飲み進めるごとに脳がキンと白やんでくる…
あと少し…もう少しで白やみという涅槃に辿り着ける……
そう…思うも腹部に異変が…これはまずい…と白やむ寸前で食べるを止めてしまったのが悔やまれます

翌日にすき焼きの食べ放題行くのでね…余力は残しておかねばなりません

サクっと完食へ
他にも世界各国の面白い料理が多数勢ぞろい
また訪問することも近いかと思います

ごちそうさまでした


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