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月曜日12:50、満席、並びなし。背脂煮干しが特徴のこちらへ初訪問。キリッと引き立つ醤油ベースのかえしに苦味や雑味が無く、良質な煮干しをを使用している。背脂や鶏油？などでマイルドさを出して重さを与えている。麺は中太縮れ麺。呑んだあとこのラーメン食べたいな。。トッピングはバラ巻チャーシュー4枚、三葉、味たま、太い麺、なると玉ねぎ、岩海苔。岩海苔が最高の味変、➕アクセントになっていてかなり勉強になった。このご時世特製1050も、かなり良心的。ご馳走様でした！
拉麺男
チャーチル・クロコダイル
LIE LIE LIE
tak2626
Zaki san
Rio_ramen
背脂煮干しが特徴のこちらへ初訪問。
キリッと引き立つ醤油ベースのかえしに苦味や雑味が無く、良質な煮干しをを使用している。背脂や鶏油？などでマイルドさを出して重さを与えている。
麺は中太縮れ麺。呑んだあとこのラーメン食べたいな。。
トッピングはバラ巻チャーシュー4枚、三葉、味たま、太い麺、なると玉ねぎ、岩海苔。
岩海苔が最高の味変、➕アクセントになっていてかなり勉強になった。
このご時世特製1050も、かなり良心的。
ご馳走様でした！