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「ラーメン800 替え玉100×2 スープ100 海苔100」@豚骨オタク!の写真伊勢佐木町付近を徘徊中、どこでラー食しようかなぁ~??と考えていたところ、こちらのお店が脳内ヒットしたので、お伺いしてみました。

場所は福富町のど真ん中。福富町東通り店のローソンを目安にすればすぐ近くです。黄色い看板で【豚骨オタク】と出てますので、すぐに分かりました。 私は車だったので、この辺りは特に運転に注意して探しましたね。(笑

写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/entry-12870860803.html

平日の夜の部18:00過ぎ頃到着。先客無し、後から3名程。
Ⅼ字型カウンター(8席)に座りメニューを色々とみてると、ラーメン、ラーメン全部乗せのみで、ラーメンのみの場合は、追加トッピングを色々選べます。
替え玉、替えスープ、サイドのご飯物、お酒を含むドリンクとおつまみがありますね。

注文は、口頭注文&先払いです。【ラーメン 海苔】でお願いしました、、。
麺の硬さは、(粉おとし、はりがね、バリかた、かため、ふつう、やわめ)から選べるのでかためでお願いしました。

とても気さくな店主様で、色々とお話ししているうちに配膳終了~。

写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/entry-12870860803.html

【スープ】
博多豚骨系の豚骨スープ。個人的見解ではジュニアヘビー級な豚骨出汁感なイメージ。
唇がカピカピするほどゼラチン質が強い感じではないですが、豚骨臭はほぼ無くしっかり炊かれているが、丁寧にお仕事されているのが分かる気がします。

醤油加減もちょうど良く、自分は他の店では醤油ダレを足したりすることが多いですが、今回は最初の麺では足さなったです。 替え玉の時はちょっとだけ入れました。 
油加減は程良い感じ。
十分に豚骨の旨味を感じられ美味しいです。

【麺】
博多ラーメンでよくある低加水な細麺。湯で加減硬めにしてるので、パツッとした噛み応えで最高な仕上がり。
もちろんスープとの絡み、持ち上げは絶好調で、麺の束がスープをしっかり掴んで運びます。

【具材】
薄切りカットのチャーシューをメインに、ネギ、キクラゲ、トッピングの海苔という構成。
薄切りチャーシューは、このラーメンにはぴったりの相性の気がします。
個人的にはロール豚よりこっちの方が好きかも、、。

あっという間に完食し、替え玉2回(200円)、スープ(100円)を一回頂いて完食完飲。

写真付き詳細は→https://ameblo.jp/omasu8/entry-12870860803.html

【感想】
横浜近辺は、九州豚骨ラーメン屋さんというと、あれ(いっぷ)とあれ(蘭)があって、個人的には(たまが)の味が好きなんです。私は本格的な九州豚骨ラーメンが好きなので、現地のラーメンが買えるサイトで色々なお店の味を試したりもしてます。

こちらの一杯もとても美味しく、アッサリ系ではなくしっかりした豚骨の出汁感が好きな方にはおすすめかと思います。店名の通り、【豚骨オタク】さんには支持されると思いますね。 
久しぶりに2回替え玉させてもらいました。 
出来ればビアを飲みながら食べたいですね。

ご馳走様でした!

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

hiroto様こんにちは。
九州豚骨、自分ならこの界隈だと
にぎわい座裏の
のげらーですかね。こちらも行ってみたいと思います。参考になりました。ありがとうございます。

GABAN | 2024年10月12日 10:54

hirotoさん、こんにちは。

王道の九州系豚骨という一杯ですね。
健全な小市民の自分には、やや近寄りがたいエリア・福富町。
とはいえ、ブックオフの通りで、それほど大岡川に近いエリアでもないので
夕食とりに寄ってみるのもいいかなあ。

ぬこ@横浜 | 2024年10月12日 13:36

こんにちは!
こういう感じは女性でも楽しめそうな仕上がり?ですね。

eddie | 2024年10月12日 17:02

GABAN様、こんばんわ!

のげらー、知らなかったです。早速チェックしてみます。
こちらの豚骨もかなり本場の物に近い感じがしましたよ。
店主様のノリがとても良いです。 

hiroto | 2024年10月12日 20:06

ぬこ様、こんばんわ!

私もなかなか行かないエリアなんですが、こちらのお店に行きたくて
頑張りました。(笑
でも、太い道からそんなに奥に入らないので大丈夫かと、、

hiroto | 2024年10月12日 20:08

eddie様、こんばんわ!

女性の方でもメチャメチャおすすめですが、こういう場所に縁がない女性は
なかなか来ないエリアですからね。
味は良いし、店主様も親切で楽しい方なのでオススメなんですけど、、、。
頑張ってほしいです。

hiroto | 2024年10月12日 20:12

おはようございます^^
福富町の博多豚骨のお店なんですね。
替え玉2玉するくらいだから中々良さそうですね。
博多豚骨好きなのでBMですね。(*^-^*)

mocopapa | 2024年10月13日 06:17

mocopapa様、こんばんは!

本格的な豚骨を堪能出来ました!
それと、店主様がすごく楽しい方なので、他にお客様があまりいなかったら、お話し楽しいと思いますよ。

hiroto | 2024年10月13日 20:16

見逃し過去投稿にコメントすみません♪レビュー読んでワクワクしましてBMしちゃいました♪ここはいつか食べたいと思いました!!場所的に行ける♡今、ピュアな豚骨が食べた〜い気分になっちゃいました(TT)

メシマス・メニホーソ | 2024年10月15日 21:24

メシマス・メニホーソ 様、おはようございます。

こちらは本格的な豚骨を堪能できますよ!
店主様も面白い方だし。 ほかにお客さんいるとあれですけど
空いてたら面白いと思います。

hiroto | 2024年10月16日 08:46