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95点
【限定】ツキノワグマの中華そば[ラーメン/味噌]
キッチンきらく（東京都千代田区）能継（よしつぐ）

「【限定】ツキノワグマの中華そば」@キッチンきらくの写真キッチンきらく@神保町

【限定】ツキノワグマの中華そば

きのこたっぷり、味噌仕立てのクマラーメン❗️

どんぐりを食べてるツキノワグマは野趣溢れる独特の風味。しかし臭みはなく噛み締めると肉の旨みがジュワッと。脂身の味噌漬けは甘味と味噌の風味が絶妙にバランス。とろける美味さです‼️

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