自分が初訪の店へ行く時、ついつい
やりがちなことがある。それは最初に
限定麺から食べてグランドメニューは
後から食べてしまうということだ。。。

此方についても同じパターンであった。

此方のお店については限定を食べた時
からその実力は分かったので、ついつい
デフォのラーメンを後回しにしていた。

でもずっと食べたいとは思っていたので
本日やっと試せる機会を得た。。。

美しい麺線のストレート稲庭中華そば！
油分で光り輝く琥珀色の醤油スープ！
青ネギ・細切りメンマ・叉焼という
シンプルな構成のストロングスタイル。

700円もする炙り叉焼をトッピングした
のだが、２㎝はある分厚い炙り豚肉が
３片！おそらく１片はデフォルトの叉焼
なのだろう。全く同じ仕様だった…💦

もうこの豚肉塊は叉焼といういよりは
トンテキである！炭火の匂いも香ばしく
肉塊は柔らかく食べ応えが凄すぎた！！

この肉々しいくも脂っこくない食感は
明らかに他店の叉焼とは企画から違う！
700円という金額も納得してしまった。

ツルシコの極ストレート麺の食感と旨さ。
芳醇な鶏出汁と鶏油のシンプルなスープ。
追加トッピングのせいで麺より肉の方が
多い！一緒に「鶏そぼろ飯」も頼んだの
でトンテキ叉焼もオカズにした・・・！

流石に量は多過ぎた！
鶏そぼろご飯は要らなかったな。。。
でも、それ以上に満足感が半端無い。

全ての仕様が他店とは差別化された、
ワンランク上のクォリティがデフォルト
の醤油ラーメン１杯に着実に表現されて
いる。改めて此方の全メニューを試して
みたくなったゼ！！

ご馳走様。