餃子とタンメン 天さんへ訪問です。
小腹が空いたので、羽田空港で久々の麺活です。
此方は羽田空港第二ターミナルの到着ロビーフロアのエスカレーターそばにあります。
外待ちの椅子席は誰もいませんので、チャンスと思い6年振りくらいの入店です。

17:27 入店
テーブル席へ案内されます。
先客は12名
オーダーは店前の看板にもあった期間限定の「味噌タンメンセット¥1,550」と青森産ニンニクトッピング¥100をお願いしました。
着丼を待ちます。
カウンター10席、テーブル20席と店内は意外に広め
先客は12名
ホールは2名に厨房は奥で良く見えませんが、2名くらいで廻しているでしょう。
卓上トッピングはGABAN黒&白胡椒、醤油、お酢、自家製辣油が置いてあります。

17:35 着丼
野菜たっぷり、モヤシ、白菜、ニラ、タマネギ、ニンジン、ネギ、豚バラ肉、バター、特製味噌が盛られております。
鶏ガラ出汁ベースに香味野菜の旨みが染み込んで、良い塩塩梅です。
このままでも鶏塩で美味い。
さて、野菜の上の特製ブレンド味噌を溶かして味変です。
昔は乗せ味噌は邪道と思っていましたが、知らぬまにwelcomeになってましたね。
溶かし混ぜると味噌とバターが出会って、恋💞をしました。(๑˃̵ᴗ˂̵)
麺は手揉み縮れ麺でのモチモチで、やや柔目なのが野菜とのアクセントになって良いですね。
途中、追加トッピングのニンニクを投入すると大成功。
してやったりな感じです。
セットの別皿の羽根付き餃子(3個)を頂いてフィニッシュ。

17:48 完食
美味しかった。
やはり空港なので、ややお高めなプライスですが、それでもお安い方で頑張っていますね。
ご馳走さまでした。