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久しぶりのヒバジ。25人くらいの列に接続。50分ほどで入店。コールはニンニクアブラ。相変わらず野菜の盛りがすごい。マシと変わらない。まずはスープをひと口。豚骨出汁の効いた塩分高めのスープ。ニンニクが混ざると、えも言われぬコクと旨みが生み出されます。中太麺をスープに絡めて頬張り、脂身がプルンプルンした厚切りの極旨チャーシューにかじりつく。トッピングのアブラもとろける柔らかさ。ついつい丼を持ち上げてゴクゴクとスープを完飲。唯一残念なのは、ゆっくりと味わって食せないところ。普通盛りの全マシの人達があっという間に席を立つのを横目に、粘りに粘った一杯。
のぼった
とある大学生のラーメン日記
FUMI
DMAX
satoru
25人くらいの列に接続。50分ほどで入店。
コールはニンニクアブラ。
相変わらず野菜の盛りがすごい。マシと変わらない。
まずはスープをひと口。
豚骨出汁の効いた塩分高めのスープ。
ニンニクが混ざると、えも言われぬコクと旨みが生み出されます。
中太麺をスープに絡めて頬張り、脂身がプルンプルンした厚切りの極旨チャーシューにかじりつく。
トッピングのアブラもとろける柔らかさ。
ついつい丼を持ち上げてゴクゴクとスープを完飲。
唯一残念なのは、ゆっくりと味わって食せないところ。
普通盛りの全マシの人達があっという間に席を立つのを横目に、粘りに粘った一杯。