eddie
ラーメン屋けんちゃん
ratomen
Cure
千年
NoonNoodle
コメント
eddie様こんにちは。
盛り付けが目を惹きます。
写真にいいねしました。
10年も続いているなら味も間違いないですね。
GABAN | 2024年10月12日 16:50GABANさん、コメントありがとうございます！
立地が良ければそこそこの人気店になっている店！だと思いますよ。
eddie | 2024年10月12日 16:59eddieさん、こんにちは。
コク深そうな色合いのスープ旨そうです。
過去レビューてインパクトのあるピンクのナルトはやめちゃったのですかね!?💧
ケーン | 2024年10月12日 17:38ケーンさん、コメントありがとうございます！
惹きのある旨いスープです。
逆ナルト(笑)・・・今は無いみたいですね～
eddie | 2024年10月12日 17:42こんばんわ！
麺、スープとシンプルな感じがとても良いですね。
特に麺が美味しそう、、。
hiroto | 2024年10月12日 20:03hirotoさん、コメントありがとうございます！
シンプルでも一歩上を行く美味しさで満足できましたよ〜
eddie | 2024年10月13日 07:46eddieさん、こんにちは。
何気にネオ中華ブームよりも早くこの一杯を提供していたんですね。
当時食べたら感動しそうなのは分かる気がします。
ここもバイクじゃないと厳しい場所だなあ・・・
ぬこ＠横浜 | 2024年10月13日 08:33ぬこ@横浜さん、コメントありがとうございます！
初めて食べて感動した時にはネオというネーミングは無かったので・・
場所は？？バイク必須です。
eddie | 2024年10月13日 08:45おはようございます。
「近頃でいうネオの雰囲気あるラーメン」←とても分かりやすいです＾＾
poti | 2024年10月13日 08:52potiさん、コメントありがとうございます！
以前はもっと節系が強めな印象でしたが、今回はネオい感じでしたので・・
eddie | 2024年10月13日 09:27こんにちは。
今となっては新しさはないのかもですが、10年以上続いているのは根強い人気があるのでしょうね。
jim | 2024年10月13日 10:00jimさん、コメントありがとうございます！
店の周りは車も人通りも少ない場所で、長く続いているのは実力の証！なんでしょうね〜
eddie | 2024年10月13日 10:38eddieさん 鰹節系醤油スープがおいしそうですね。麺量はやや控えめのようですが細麺ですし標準的ですかね。
ЯAGE®︎ | 2024年10月13日 12:37ЯAGE®︎さん、コメントありがとうございます！
節系がもう少し強めが良いかな？で・・・
麺ももう少しあればなぁ(笑)でしたが
10年以上営業されている店で、人気もある感じですね。
eddie | 2024年10月13日 15:26Eddieさん、
僕も行きましたよ。
真面目な作りでいい店ですよね。
まなけん | 2024年10月14日 06:11まなけんさん、コメントありがとうございます！
立地が悪くても長く営業されているのは、確かに真面目長く作り！だから、常連さんがいるんでしょうね！
eddie | 2024年10月14日 08:0310年続くのはちゃんも固定客が付いている証拠で安心して食べれるのでしょうね☺️
川崎のタッツー | 2024年10月15日 03:27川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
メニューも絞っての営業でも、固定客がいるから！なんでしょうね～
eddie | 2024年10月15日 04:46
★スープ・・・丸鶏？出汁の旨味がブワッと強めで、節系がほんのり下支えをしてアブラは多めで良いマッタリ感。タレは濃くて角の無いまろやかなショッパさに、甘さもしっかりあるコク深い美味しさです。
★麺・・・・・中細のストレート麺。加水低めで硬めの茹で加減、コシがあって小麦がギュッとモッチリで、スープの絡み良く好相性です。量は140g
★具材・・・・チャーシューは1枚で、塩気ほどよいハムのような味に酸味も少しあってホロリ。味玉は甘めの味付けで黄身は9分熟。後はメンマ・ネギ。
★こちらは開業から10年以上で初訪問時は感動しました(笑)が、近頃でいうネオの雰囲気あるラーメンですかね、満足出来ました。店は店主さん1人で大人しめの接客です。