なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
30点
大盛りラーメン（油少なめ）、のり、ねぎめし[ラーメン/豚骨醤油]
極楽汁麺 らすた（神奈川県横浜市港北区）あまらー

７月１日の２０時３０分ごろ来店しました。
残念ながら激マズでした。

１３年ほど前の開店当初から通っています。
近年の味と接客の凋落ぶりを心配していましたが、開店当初からの店員さん（カールおじさんみたいな人）が日吉に復活してからはかつての味を取り戻しつつあり、美味しくいただいておりました。

しかしその時はバイト君と思われる２名のみでの接客。
出てくるラーメンはマズい（スープの味なし＆麺やわらかすぎ）わ、終始雑談しながら作業するわで非常に心証が悪かったです。

昼の部も始めたようで人員確保が困難なのかも知れませんが、従業員教育をもう少し徹底してもらいたいと思いました。
麺の固さも作る人によってかなりブレがあります。

同じく常連の友人はカールおじさんともう一人の開店当初からの店員さん以外の人が作っている時は、来店を見合わせているそうです。
大好きな店だからこそ、苦言を呈させていただきました。

いいね (1)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

コメント

まだコメントがありません。