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「ラーメン+旨玉」@極楽汁麺 らすたの写真平日11時40分訪問。
先客6名。

麺     ★★★★☆
スープ   ★★★★★
具     ★★★★☆
バランス  ★★★★★
接客・雰囲気★★☆☆☆

客層は若め。客席も多く回転はよい。
麺は中太ストレート。卵が練りこまれ驚くほど黄色い。茹で時間は少し長いように感じる。
スープは醤油が少し強め。家系の中でも高いレベル。
具はチャーシュー、のり、ほうれんそう。チャーシューは大きめで味もよい。
ラーメンが600円で、ライスが無料で付くのはお財布にも優しい限り。
味はいいので今後の接客に期待。

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