サラッとしたスープはややコクが足りない印象。
少し出汁感弱めで麺との絡みもイマイチ。
麺はツルシコな中太麺で単体では美味しい麺。
チャーシューは細かくされスープの中に。
すだちは1/4カットで果肉も少なく少し残念。
スープ割りはベースのスープを足しているようです。

悪くはないが少し印象が薄い。

平日14時。
待ち１名。すぐにご案内。

麺が旨いんです。
小麦の香り、塩気、どれも良い。

すだちは1/4カットになりました。
黒七味を麺にかけて食べるのが好きです。

1点だけ。
特製でもちょっと具材が寂しいのが難点。
見た目でもあっと言わせる工夫があると尚良い。

久しぶりのつけ麺。
東京駅で食べたつじ田がうまかった記憶。
まずはスープ。見た目よりあっさり目の味付け、魚介は弱めで甘味も少なめ。私の好みとしてはもう少し濃い方が好きだ。
麺はもちもちうまいが特色はない。具は刻んだチャーシューに煮卵メンマネギ。麺にノリとスダチ。
途中スダチで味変。いいですね。
東京駅の方がガツンとうまかった記憶... 続きを見る

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