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「めん徳 二代目 つじ田 麹町店」に行ってきました。最寄り駅は麹町。お店には平日の15:08着、中途半端な時間にも関わらず、ほぼ席は埋まっている状況でした。特製二代目つけめん 300g(1,450円)・・・豚骨の濃厚さ、魚介の香り、野菜の甘みが織りなす複雑で上品な味わい。スッキリと香るスダチ汁に三百年の歴史がある京都の老舗「原了郭」の黒七味。これらが単なる味変アイテムの枠に留まらず、不可欠な役割を担っているのが面白いですね。 湘南ラーメン食べ歩記 / めん徳 二代目 つじ田 麹町店https://gotti-k5.seesaa.net/article/504031897.html
特製二代目つけめん 300g(1,450円)・・・豚骨の濃厚さ、魚介の香り、野菜の甘みが織りなす複雑で上品な味わい。スッキリと香るスダチ汁に三百年の歴史がある京都の老舗「原了郭」の黒七味。これらが単なる味変アイテムの枠に留まらず、不可欠な役割を担っているのが面白いですね。
湘南ラーメン食べ歩記 / めん徳 二代目 つじ田 麹町店
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