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10/11（金）11:40。店内８名ほど。黒スープはカエシ感強め。醤油の醸造香が感じられて尖った印象はなく、背脂のコクと合わせてまろやかな感じ。麺は細麵ストレート。やや柔らか目で、スープと良くなじんでいます。トッピングはもやし、九条ネギ、メンマは多め。チャーシューは薄切り２枚。こちらもスープが良く染みて美味しい。
hokyo
にゃんたま
ジン１９７１
hokyo
松山さん
動けるブタ
黒スープはカエシ感強め。醤油の醸造香が感じられて尖った印象はなく、背脂のコクと合わせてまろやかな感じ。
麺は細麵ストレート。やや柔らか目で、スープと良くなじんでいます。
トッピングはもやし、九条ネギ、メンマは多め。
チャーシューは薄切り２枚。こちらもスープが良く染みて美味しい。