本日のランチは移転してきて早１年半のこちらのお店です
みのり台に馴染んできましたね～興味をそそる限定をリリースしたのでやって来ました

１２時２５分着。先客なし。後客２名。今日はお客さんいないですね～
券売機にて限定を確認して表題を購入して食券を店主さんに渡して待ちます
店員さんは店主さんと店主さんのお母様の２人体制です

そして待つこと６分で着丼。見た目　久しぶりの汁なしでテンション上がりますね～
では一口・・・おおお。一口目から美味しい！直ぐ美味しい！！
タレは醤油ベースの濃厚な鶏出汁で甘辛でやや香ばしい感じが嗜好にドンピシャ！
そこに極太の縮れ手もみ風麺が絡む絡む。この麺食感は柔らかいのですが、コシがあり美味しい
いや～ベストマッチ！
デフォの煮豚は柔らかくて脂身の入りがバランスよく美味しい
増したチャーシューは吊るしは肉肉しく香りがイイ。蒸しは歯応えがサックリ美味しく煮豚は柔らかトロリで皆増して正解
卵黄は濃いタレの緩和で円やかに、おろし生姜はまったり感をスキッとさせ絶妙の塩梅
旨い旨いで完食。残ったタレにご飯は必至なのだが今回は無しでフィニッシュ

全体的な量は普通。麺量２００ｇ？大盛り不可。ご飯ものあり
こちらの店主さんの爆発力を知った一杯でした
ごちそうさまでした。また来ます